4 najlepšie tampery espressa podľa milovníkov kávy

Vytiahnuť espresso v baristickej kvalite doma si vyžaduje niekoľko kľúčových vecí, počnúc kvalitnými zrnkami, mlynčekom a (samozrejme) espresso kávovarom. Rovnako dôležité je však použitie tampera na stlačenie kávy v portafiltri vášho prístroja pred varením. Tento krok má veľký vplyv na to, ako voda preteká kávou, čím ovplyvňuje silu, chuť a textúru vášho espressa. Ako teda nájsť dobrého? Najlepšie tampóny na espresso sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele a sú dimenzované špeciálne pre váš portafilter. Majú tiež vyvážené základy, takže zakaždým dosiahnete konzistentné, rovnomerne extrahované espresso.

Pred nákupom si najprv zmerajte vnútorný priemer portafiltra vášho kávovaru. Tampery sa dodávajú v rôznych veľkostiach a ten, ktorý používate, by mal byť len o niečo menší ako kôš portafiltra, aby sa doň ľahko zmestil bez trenia, ale mal by byť dostatočne veľký na to, aby pokryl celý povrch, aby bol váš puk rovnomerne utlačený — v opačnom prípade riskujete odtok vody, ktorý môže výsledkom je nedostatočná aj nadmerná extrakcia . Väčšina značiek v tomto zozname predáva tampery v rôznych priemeroch, takže môžete nájsť ten, ktorý najlepšie funguje s vaším strojom.

jednoduché spôsoby liahnutia vajec v pokémonoch

Čo sa týka materiálu, najlepšie sú tampóny na espresso vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele (odborníci neodporúčajú plast a hliník) a tiež majú malú váhu — v ideálnom prípade aspoň 7 uncí — čo pomáha stláčať pôdu konzistentným spôsobom. (A ak naozaj chcete získať presnosť, môžete použiť tamper so vstavaným nástroj na distribúciu espressa na vyrovnanie pôdy pre ešte jednotnejší nápoj.)

Ktorýkoľvek z najlepšie tampóny na espresso si vyberiete, toto jednoduché príslušenstvo na kávu vám pomôže pripraviť konzistentné, plne ochutené zábery doma. (A pre trochu viac odborných pokynov si pozrite tohto podrobného sprievodcu, ktorý vám ukáže ako dusiť espresso .)

1. Celkovo najlepší tamper na espresso

LuxHaus Espresso Tamper Amazon z nehrdzavejúcej ocele 29 dolárovPozrite si na Amazone

S hviezdnym 4,9-hviezdičkovým celkovým hodnotením a ťažkým dizajnom Tampón na espresso LuxHaus 51 milimetrov váži 15,8 uncí a má nerezovú základňu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá vám pomôže stlačiť vaše ihrisko do plochého jednotného puku. Ergonomická rukoväť tampera je vyrobená z plastu bez obsahu BPA a dá sa vybrať zo základne tampera na umývanie rúk. LuxHaus sa dodáva v troch veľkostiach v rozmedzí od 49 do 53 milimetrov, takže si môžete zvoliť správny priemer portafiltra vášho kávovaru.

• Dostupné veľkosti: 49 mm, 51 mm, 53 mm

Podľa jedného recenzenta:„Tento tamper je ergonomicky dokonalý. Krásne sa drží, perfektne váži a robí skvelú prácu pri podbíjaní. Jeho hmotnosť a vyváženie umožňujú vyvinúť správne množstvo tlaku. Stojí to za tú cenu.“

2. Druhé miesto

VIENESSO Barista Tamper Set Amazon 25 dolárovPozrite si na Amazone

51-milimetrový tamper VIENESSO váži 11,3 uncí a je vybavený odnímateľnou rukoväťou z palisandrového dreva, ktorá dodáva dizajnu teplo, s guľovitým tvarom pre ľahké uchopenie. V závislosti od vášho kávovaru si môžete vybrať medzi tromi veľkosťami – 51 milimetrov, 53 milimetrov a 58 milimetrov – pričom obe majú základňu z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorú je možné umývať v umývačke riadu (rúčku možno odpojiť). VIENESSO sa dodáva so silikónovou podložkou, ktorá chráni falšovateľa a udržiava pracovné dosky čisté medzi zábermi.

• Dostupné veľkosti: 51 mm, 53 mm, 58 mm

Podľa jedného recenzenta:„Tento tamper je ideálny pre môj kávovar na espresso. Nemal problém s jeho používaním a konštrukcia je veľmi pevná s vynikajúcou kvalitou dreva. Drevo nie je laminované, takže sa neleskne, čo preferujem. Čistenie je veľmi jednoduché, pretože môžete vyskrutkovať rukoväť zo základne a vyčistiť.'

3. Najdostupnejšie – a obojstranné

omgogo Obojstranné Espresso Tamper Amazon 15 dolárovPozrite si na Amazone

Váži 12 uncí, toto cenovo dostupný obojstranný tampón na espresso má jednoduchý a všestranný dizajn, vďaka ktorému je dobrou voľbou pre každého, kto vlastní viacero espresso kávovarov. Protiľahlé konce merajú 51 a 58 milimetrov, takže sú kompatibilné so širokou škálou priemerov portafiltrov. Keďže je celý vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, je odolný a odolný bezpečné vkladať do umývačky riadu . Snáď najväčším nedostatkom je fakt, že nemáte čo dočinenia s ergonomickou zahnutou rukoväťou, takže vám nemusí byť v ruke taká pohodlná.

• Dostupné veľkosti: 51/58 mm

Podľa jedného recenzenta:„Mám rád tampery, ktoré majú solídny ťažký pocit a tento to určite má. [...] pre ľudí ako som ja, že hodnotia funkciu nad estetikou, potom už nehľadajte.“

4. Najlepší nástroj na distribúciu a manipuláciu espressa 2 v 1

Distribútor kávy Apexstone a Tamper Amazon 25 dolárovPozrite si na Amazone

Ak hľadáte spôsob, ako vyrovnať kávovú usadeninu tak, aby bola dokonale ešte predtým, ako ju utlačíte, toto dvojhlavý nástroj na distribúciu espressa a tamper je skvelá možnosť. Jedna strana zariadenia je skosená a keď ju otočíte cez povrch pôdy v portafiltri, rovnomerne ju rozloží, aby sa dosiahla rovnomerná extrakcia. Opačná strana má plochý tamper na stlačenie usadeniny pred varením a je výškovo nastaviteľná. Rozdeľovač aj tamper sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele a 53-milimetrový variant váži 15,1 uncí, aby pomohol pri tlaku potrebnom na vytvorenie jednotného puku. Tento tamper sa dodáva v dvoch veľkostiach — 53 a 58 milimetrov.

koľko dát pokemon použije

• Dostupné veľkosti: 53 mm, 58 mm

Podľa jedného recenzenta:„Mimoriadne užitočný zarovnávač na použitie pred natláčaním kávy na espresso. Veľmi dobre navrhnutý a vynikajúca kvalita konštrukcie. Veľká hodnota.“