5 najlepších sekacích nožov
Pri malých kuchynských úlohách sa môže nôž vášho dôveryhodného šéfkuchára cítiť ako prehnaný. Menší nôž je vhodný na presné rezy, ako je krájanie pomaranča alebo tenké plátky cesnaku. The najlepšie sekacie nože majú bezpečné, protišmykové rukoväte a čepele s plným strihom, s ktorými sa ľahko manévruje, aj keď materiál čepele, ktorý si vyberiete, závisí od osobných preferencií a rozpočtu.
Tu je to, čo treba zvážiť pri výbere typu čepele:
- Keramické čepelesú ostrejšie ako oceľ a držia ostrú hranu po dlhú dobu a odolávajú aj korózii a škvrnám. Ak by sa však ostrie otupilo, keramické čepele sa ťažko brúsia. Ich najväčšou nevýhodou je možno to, že keďže sú krehkejšie ako oceľ, sú náchylnejšie na lámanie a lámanie.
Rukoväte nožov by mali byť ergonomické pre pohodlné držanie s textúrou alebo a protišmykový syntetický materiál pre pevné uchopenie . Stopka noža označuje, či čepeľ zasahuje úplne alebo čiastočne do rukoväte; ponúka full tang nôž väčšia stabilita pri použití sily a celková odolnosť , zatiaľ čo nože s čiastočným tangom ponúkajú cenovo dostupnejší vstupný bod.
Je potrebné zvážiť niekoľko ďalších podrobností o čepeli. Väčšina sekacích nožov má rovné ostrie, čo má zmysel pri väčšine malých úloh, vrátane lúpania. Ale existuje čas a miesto pre zúbkované krájacie nože a budete radi, že ich budete mať, keď budete krájať paradajky alebo chcete tenké plátky citrusov alebo cesnaku bez toho, aby ste kus jedla rozdrvili. V každom prípade hľadajte a čepeľ s dĺžkou 3 až 3,5 palca pre pohodlnú manévrovateľnosť .
Tu je päť najlepšie sekacie nože na doplnenie vašej zbierky nožov.
1. Najlepší rezací nôž z vysokej uhlíkovej ocele
Nôž na krájanie Mercer Culinary Genesis Amazon
18 dolárovPozrite si na Amazon Toto vysoko hodnotené krájací nôž z vysoko uhlíkovej ocele udržiava si pôsobivé 4,8-hviezdičkové hodnotenie s viac ako 1 600 recenziami na Amazone a je ľahké pochopiť prečo. Ostrá a pevná 3,5-palcová rovná čepeľ je vyrobená z kovanej ocele s vysokým obsahom uhlíka (kovanie je metóda, ktorá zvyšuje pevnosť svojho kovu ) a zasahuje do syntetickej rukoväte s ergonomickým dizajnom. Aj keď je tento hrot vyrobený z ocele s vysokým obsahom uhlíka, bol vyrobený tak, aby bol odolný voči škvrnám, hrdzi a korózii, vďaka čomu je v tejto kategórii výnimočný.
tipy na líčenie pre chlapov
Kužeľovo brúsené ostrie nemeckého noža zvyšuje jeho stabilitu a ostrosť a má odolnú podložku, ktorá ponúka vynikajúcu rovnováhu pri držaní noža. Navyše je tento nôž certifikovaný NSF, teda jeho dizajn spĺňa normy verejného zdravia sada pre potravinársky priemysel. Udržujte ho vo výbornom stave iba ručným umývaním.
Užitočná recenzia: Dovoľte mi pridať sa k zástupu šťastných ľudí, ktorí si kúpili tento nôž. Hodnota a všetko je úžasné, ale toto je najlepší nôž, aký som KEDY použil. Toto je tiež môj prvý Mercer a kúpil som si celú sadu 6 kusov v drevenom a sklenenom bloku, aby som mohol ísť s týmto krájacím nožom. Viete si predstaviť, že by ste pomocou odlamovacieho noža odrezali striebornú kožu a nechcené tkanivo zo steakov? Tento malý nôž bol taký ostrý a taký účinný, že to bolo neuveriteľné. Vyrastal som na farme, kde som choval hovädzí dobytok a zabíjal naše vlastné stádo, takže som rozmaznaný dobrým nožom. Tento malý Mercer u mňa prekonal všetky rekordy! Najlepší nôž zďaleka.
2. Najlepší rezací nôž z nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka
Klasický nôž z vysokej uhlíkovej ocele Wusthof Nôž na krájanie Amazon
50 dolárovPozrite si na Amazon Pre špičkový nôž, ktorý je menej náchylný na škvrny, investujte do tohto krájací nôž z nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka . Je to celoplošná, 3,5-palcová čepeľ, ktorú drží syntetická rukoväť nitovaná tak, aby odolala vysokému nárazu. Nová technológia nemeckej značky Wüsthof vytvára ostrejší uhol na rovnej čepeli, čo podľa výrobcu sľubuje zdvojnásobenie zachovania jej ostrosti. Rovnako ako prvý výber, aj tento by sa mal umývať iba ručne.
Užitočná recenzia: Ide o kvalitný nôž, ktorý môžete používať celý život. Dobré nože sú jednoducho príjemnejšie na používanie. Jeden taký som si pred rokmi kúpil pre seba. Keď sa moja tisícročná dcéra dostala k vareniu, jeden som jej zohnal. Jednoduché brúsenie, skvelé držanie ostria a pohodlné uchopenie robia z tohto noža potešenie v kuchyni. Vysoko odporucany!
3. Najlepší rezací nôž z nehrdzavejúcej ocele
Priamy nožík Victorinox Swiss Army Príbor Amazon
9 dolárovPozrite si na Amazon Toto krájací nôž z nehrdzavejúcej ocele je najobľúbenejší nôž na mojom zozname s 4,7-hviezdičkovým hodnotením a viac ako 6 000 recenziami, a to je pravdepodobne kombinácia jeho dostupnej ceny a spoľahlivého výkonu.
Priama čepeľ je dlhá 3,25 palca a je vybavená protišmykovou syntetickou rukoväťou, ktorá si zachováva svoje pevné uchopenie, aj keď je mokrá. Treba poznamenať, že na rozdiel od prvých dvoch výberov sa čepeľ tu vysúva len s čiastočným chvením, ale pri cene pod 10 dolárov stále za svoje peniaze dostanete veľa. Táto švajčiarska čepeľ je skosená, aby pomohla udržať ostrú hranu dlhšie, a je vhodná do umývačky riadu.
má darebák scénu po kreditoch
Užitočná recenzia: Skvelý malý nožík od výrobcov švajčiarskeho armádneho noža. Zostáva ostrý a veľkosť je perfektná. Vlastním niekoľko ďalších nožov Victorinox Fibrox a sú ideálne pre kuchárov, ktorí si uvedomujú hodnotu. Vlastním niekoľko ďalších veľmi drahých kuchynských nožov, niektoré stoja 2x-3x toľko, ale pre väčšinu mojich kuchynských rezacích prác sú to prvé, po ktorých idem.
4. Najlepší keramický rezací nôž
Sada keramických nožov Farberware Amazon
7 dolárovPozrite si na Amazon Tento odolný voči hrdzi keramický sekací nôž má kratšiu 3-palcovú čepeľ s mäkkou syntetickou rukoväťou s ergonomickým dizajnom. Aj keď pre tento výber nie sú uvedené žiadne presné informácie, nezabránilo to viac ako 1 000 recenzentom v tom, aby mu dali perfektné päťhviezdičkové hodnotenie. Dodáva sa s ochranným puzdrom, ktoré uľahčuje cestovanie, napríklad pri kempovaní alebo pikniku. Dodáva sa v dvoch farbách: klasická zadná alebo trendová aqua a je možné ho umývať v umývačke riadu.
Užitočná recenzia: Milujem tento nôž! Jeden z najlepších nožov, aké som si kúpil. Bolo to skvelé a zachovalo si svoju ostrú hranu počas všetkých rezov, ktoré som urobil. Vrelo odporúčam tento nôž a ďalšie podobné keramické nože.
5. Najlepší zúbkovaný rezací nôž
Victorinox švajčiarsky klasický krájací nôž so zúbkovaným ostrím Amazon
10 dolárovPozrite si na Amazon Na krájanie – nie na drvenie – paradajku alebo iné mäkké ovocie, toto zúbkovaný nôž je nevyhnutnosťou. Zúbkované ostrie čepele z nehrdzavejúcej ocele sa bez námahy zarezáva do jemných predmetov a syntetická rukoväť noža má protišmykovú a ergonomickú rukoväť.
jenny a melissa mccarthy
Nie je jasné, či 3,25-palcová čepeľ zasahuje úplne alebo čiastočne do rukoväte, ale prijateľná cena môže naznačovať, že ide o čiastočnú štipku. Napriek tomu si udržiava 4,8-hviezdičkové hodnotenie s viac ako 3 000 recenziami. Dodáva sa tiež v šiestich farebných prevedeniach vrátane čiernej a červenej, takže si môžete vybrať možnosť, vďaka ktorej bude na prvý pohľad zrejmé, ktorý nôž je zúbkovaný. Tento výber je vhodný do umývačky riadu.
Užitočná recenzia: Toto je úžasný malý nôž, po ktorom siaham každý deň. Je zúbkovaný, takže sa ľahko prekrojí cez paradajky, ovocie, bagety, rožky atď. A zostane navždy ostrý (tak sa zdá!). Je ľahký s pohodlným a bezpečným uchopením. Majte ho poruke – budete ho používať [vždy]!
