Ako čo najlepšie využiť vrecúškový šalát

Najlepšia vec od nakrájaného chleba je podľa môjho skromného názoru zjavne vrecúškový šalát. Ale viete ako urobiť vreckový šalát lepšie ? Tento jednoduchý trik (prostredníctvomKozmopolitný) zlepší chuť a trvanlivosť vášho vrecúškového šalátu takmer bez akýchkoľvek nákladov.

Pokiaľ viem, zdá sa, že vrecúškový šalát je zvláštne polarizačný. Niektorí ľudia, s ktorými som hovoril, si myslia, že je to mimoriadne výhodné, zatiaľ čo iní si myslia, že je to symbol lenivosti a zbytočných výdavkov. Ale asi každý môže súhlasiť s tým, že ak kupujete zelenú, vrecovanú alebo inú, mali by ste sa vyhnúť plytvaniu. Či už boli vopred umyté a zabalené do vrecka alebo nie, tie zelené mali finančné a environmentálne náklady.

nosím iba tangá

Takže bez ďalších okolkov tu je postup, ako dosiahnuť, aby tie šaláty v sáčku vydržali dlhšie (a ako zabrániť krivde z plytvania): Hneď ako sa dostanete domov, otvorte tašku a rýchlo do nej vložte papierovú utierku. Trik s papierovými obrúskami bude oveľa efektívnejší ako vaša stará metóda okamžitého natlačenia vrecka v zadnej časti chladničky, kde na neho zabudnete, zatiaľ čo čiastočne zamrzne a hnije voňavou kašou. Používateľka Instagramu Marie Saba z texaského Austinu túto metódu pekne zachytáva vo svojom nedávnom príspevku.

Ale v skutočnosti nie je dôvod, prečo by ste tento trik s papierovými utierkami nemohli použiť so svojimi zelenými vreckami, ak ste jedným z tých vrecovaných nenávidiacich šalátov. V zásade kedykoľvek, keď ste už umyli zeleninu, pravdepodobne na nej je zvyšková vlhkosť. Zahrnutím papierovej vreckovky do tašky v sebe udržíte trochu vlhkosti podporujúcej sviežosť (vlhkosť zabraňuje vädnutiu zelene ) bez toho, aby niektorá zo zelených ostala v kontakte so skutočnou vodou. Výsledkom je sviežosť bez slizkých lístkov. Pretože šalát by mal byť stále vlhký, mali by ste ho uložiť do zásuvky na chladničku s vysokou vlhkosťou (a ak vás stále mýlia, prečítajte si viac o ako používať zásuvky na ovocie a zeleninu v Kitchne).

najlepšie piatkové nočné filmy

Neformálne testovanie tiež vykonané v The Kitchn naznačuje, že držať sa ich umyté zelené v plastovej krabičke s papierovou utierkou udržuje ich čerstvé ešte dlhšie ako kombinácia plastového vrecka a papierových obrúskov (aj keď nie je jasné, prečo by to tak bolo). Vrecká v sáčkoch umožnili dobrú formu asi 7 dní, zatiaľ čo v krabiciach to bolo 10.

Možno, že vrece zelene umožňuje postupný únik vlhkosti, zatiaľ čo krabica je viac-menej vzduchotesná. Z tohto dôvodu, aj keď sú umyté greeny vo véčkových nádobách zvyčajne nákladnejšie, môže sa vám oplatiť, ak chcete, aby v malej domácnosti vydržali dlho a boli by ste príliš leniví preniesť ich do samostatnej plastovej škatule. V obidvoch prípadoch si nezabudnite papierovú utierku!

Obrázky: Getty Images (2); Zdvorilosť mariesaba / Instagram; Giphy