Ako bude vyzerať jedlo TikTok v roku 2022

Podobne ako duch Do it for the Vine, existuje veľa vecí, ktoré sú ľudia ochotní urobiť, aby držali krok s trendmi TikTok. Napriek výstrelkom vyvolávajúcim schadenfreude, ako je Milk Crate Challenge, väčšina z nich trendy, ktoré sa objavujú na TikTok, sú celkom neškodné. Zdravé, dokonca. Medzi tanečné trendy párové kvízy a zvládnite výzvy po telefóne, jednu z najviac potešujúcich (a slintanie hodných) žánre vírusových TikToks sú potravinové trendy. Nielenže nám pomôžu na chvíľu vypnúť telefón, kým vyskúšame najnovší recept, ale výsledkom je aj jedlo. Aj keď tvoj potravinový trend video sa nestane virálnym, aspoň sa nakŕmite – čo je veľmi natáčanie na Mesiac, pristátie medzi hviezdami. A podľa toho, ako šli potravinové trendy v roku 2021, sa zdá, že obloha je limitom pre rok 2022.

Voľby 2016 napíšte

Prešli sme kysnutým cestom, banánovým chlebom, obláčikovým chlebom, feta cestovinami a biliónom spôsobov výroby zemiakov, hovorí foodblogerka Capri Lilly, ktorá píše ako @goodfoodbaddie .

Neexistuje žiadny spoľahlivý spôsob, ako zistiť, čo sa stane virálnym na TikTok. Mnohí z nás uverejňujú obsah a dúfajú, že božstvo bez tváre, ktorým je Algoritmus, sa na nás pozerá dobrotivo. Ale ako vám povie každý influencer alebo profesionálny tvorca obsahu, existuje veľa spôsobov, ako predpovedať, čo bude na TikTok hodné trendu. Pre väčšinu vírusových videí to môže byť pomocou určitých hashtagov alebo zvukov, ktoré sa v minulosti dostali do povedomia. Ale pre labužníkov môžu ingrediencie na vytvorenie trendu vírusového jedla vyžadovať ďalšie tajné prísady.

Čo robí potravinový trend virálnym na TikTok

Ako Shalean LaBerge, spolutvorca @SoFloFooodie , účet TikTok s 2,8 miliónmi sledovateľov, hovorí Bustle, že jedným z kľúčových faktorov stojacich za trendovým receptom na jedlo je schopnosť jeho replikácie. Na toto sa jednoznačne zameriavajú videá tvorcov gurmánov, pretože väčšina z nich volí podrobné, jednorazové inštruktážne videá o zložitých trojchodových jedlách vyžadujúcich profesionálne vybavenie. Vo väčšine prípadov by jedlo malo asi jednu až päť ingrediencií, hovorí šéfkuchár, DJ a hudobný producent Jori Mezuda , ktorý má na TikTok viac ako 2 milióny sledovateľov. Od roku 2020 pečená feta šialenstvo do roku 2021 miska s lososovou ryžou , čím je recept dostupnejší pre amatérskych kuchárov, tým je pravdepodobnejšie, že príde s množstvom rád, remakov, duetov a stehov.

LaBerge dodáva, že recepty, ktoré môže tvorca ľahko prispôsobiť, sú skvelé aj pre trendy v oblasti jedla. Objekt A: Oblačný chlieb . Ako recept sa stal virálnym v roku 2020 pre svoj jedinečne nadýchaný chlieb pripomínajúci cukrovú vatu mnohí používatelia pokračovali v tomto trende pridávaním rôznych potravinárskych farbív a iných dekoratívnych prísad do receptúry. Dôkaz B: The focaccia umenie čo počas blokovania zaneprázdnilo množstvo TikTokerov výrobou záhrad a iných chlebov zdobených zeleninou. Ukážka C: Mezuda’s vírusová interpretácia hacku tortilla fold , v ktorom pomocou hacku vytvorí quesarito inšpirované Taco Bell.

Spolu s jednoduchosťou, estetikou a prispôsobiteľnosťou sa v aplikácii stali mimoriadne obľúbené potravinové hacky pre bežné jedlá. Malé vylepšenia každodenných receptov ako pesto vajcia , pečený ovos , a poskladaná tortilla Metóda sa objavila v aplikácii ako jednoduché hacky na zvýšenie úrovne každodenných receptov. Mezuda tiež poznamenáva, že každý recept, ktorý zasiahne zmysly zraku, chuti a sluchu, sa určite stane virálnym – či už je esteticky príťažlivý, lahodný a/alebo chrumkavý ako ASMR.

Avšak ani recept so všetkými týmito faktormi nie je zárukou, že sa stane virálnym. Veľká časť virality potravinového trendu pramení aj zo súčasných kultúrnych momentov (pozri: dalgona cukrovinková výzva odSquid Game)a ďalšie faktory zeitgeist-y.

Predpovede potravinového trendu na rok 2022

Pokiaľ ide o rok 2022, je ťažké s istotou povedať, čo presne čaká gurmánov TikTok. Niektoré rastúce trendy v roku 2021 nám však poskytli prehľad o tom, čo príde. Tu je niekoľko predpovedí potravinového trendu, ktoré môžeme pravdepodobne očakávať v roku 2022.

TikTok-Viral Food Delivery

Namiesto toho, aby ste sa budúci rok museli trápiť s prípravou chleba v oblakoch doma, budete si ho môcť objednať až k dverám. 17. decembra spoločnosť TikTok oznámila partnerstvo so spoločnosťami Virtual Dining Concepts a Grubhub, v rámci ktorých sa po celej krajine objavia kuchyne duchov (aka reštaurácie s donáškou). dodať TikTok-vírusové jedlo vám. V súčasnosti sa plánuje spustenie 300 týchto reštaurácií do marca a 1000 do konca roka. Čo môže byť lepšie, ako skutočne zažiť ďalší krémový ramen do hodiny od rozbitia obľúbeného? Podľa TechCrunch, zisky z týchto objednávok budú investované do pôvodných tvorcov receptúry, čo im umožní vymyslieť ešte lahodnejšie virálne výtvory.

Vzduchová fritéza, instantný hrniec a ďalšie praktické recepty na varenie

Keď sa veci trochu viac vrátia do normálu, hovorí LaBerge, môžem si len myslieť, že ľudia budú mať ešte menej času v kuchyni. Renesancia WFH v rokoch 2020 a 2021 už zažila veľa recepty na rýchly domáci obed na vzostupe. Recepty, ktoré si vyžadujú krátke časy prípravy a metódy varenia bez použitia rúk, budú pravdepodobne obľúbenejšie až v roku 2022.

Vzduchové fritézy sa v tejto sfére obzvlášť presadili vďaka ich pohodliu a všestrannosti. Svoje používam takmer každý deň, hovorí Lilly o svojej fritéze. Mezuda tiež poznamenáva, že vzduchové fritézy poskytujú extra chrumkavosť pri vyprážaní bez ohrozenia zdravia, pretože recepty na vzduchové fritézy používajú málo alebo žiadny olej.

sledovať 18+ filmov

Rastlinné potraviny

Rastlinné stravovanie sa v posledných rokoch stalo populárnym a mnohí gurmáni vytvorili platformy vegánskych, vegetariánskych a flexitariánskych možností. Nielen stravovanie je rastlinné často udržateľnejšie , ale ako TikTokers dokázali, môže to byť aj celkom chutné. LaBerge poznamenáva, že dopyt po viacerých rastlinných možnostiach priviedol na trh mnoho veľkých korporácií, reštaurácií a podnikov – čo podľa nej predpovedá ešte väčšiu popularitu rastlinných receptov.

Podobne, Lilly predpovedá, že v budúcom roku sa rozšíria bizarné pekné krémové príchute. Pekná smotana, ktorá je banánovou verziou zmrzliny, je ďalšou rastlinou bez mliečnych výrobkov, ktorú si obľúbili vegáni aj ľudia s intoleranciou na laktózu. Som si istá, že ľudia budú s príchuťami kreatívni, hovorí Lilly.

Kopírovacie recepty

LaBerge hovorí, že ona a jej spolutvorkyňa SoFloFoodie Stephanie Ghitis zverejnili videá s napodobenými receptami nostalgických pochúťok, ako sú Hostessine Little Debbies a Twinkies, na TikTok, ktoré sa mimoriadne darili. LaBerge predpovedá, že napodobňovanie obľúbených jedál v reštauráciách a najmä nostalgických jedál bude pravdepodobne naďalej rásť v popularite.

Kávové recepty

Podobne ako sa hovorí: Vždy budete potrebovať inštalatéra, na TikTok vždy nájdete virálne stvárnenia kávy. Základný nápoj je už dlho múzou pre nové predstavy, či už ide o napodobené recepty Starbucks alebo virálne recepty, ako je šľahaná káva. Lilly dúfa, že uvidíme viac vynaliezavých pohľadov na milované ranné vyzdvihnutie. Myslím, že ľudia úplne spia na nebeskej kombinácii ovocia a kávy, hovorí Lilly, ktorá poznamenáva, že čučoriedkové espresso tonikum sa stalo v poslednej dobe obľúbeným.

Tento článok bol pôvodne publikovaný 3. decembra 2021