Život

5 spôsobov, ako dozrieť avokádo

Viete, že keď si vyberiete z misky na výrobu avokáda a ste pripravení pripraviť si čerstvý guacamole alebo pridať plátky avokáda do svojho raňajkového sendviča, zistíte, že nevhodný produkt je tvrdý ako kameň a vôbec sa mu nedarí? A ty sa čuduješ ako dozriem avokádo OKAMŽITE? “ aby sa váš obed ešte oplatil zjesť?

Dámy a páni, je jedlo hack čas . Minulý týždeň som otestoval „vedecký“ spôsob krájania koláča a hľa, fungovalo to. Možno to bol zvyškový fondánový koláč z Dňa matiek, ale to je ešte viac dôkazom, že metóda musí robiť zázraky, však? Tentokrát som sa vydal piatimi rôznymi spôsobmi dozrieť avokádo : priame slnečné svetlo, v hnedom papierovom vrecku s jablkom, v hnedom papierovom vrecku s múkou, niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre a priblíži sa stará dobrá chladnička. Aha, a ten, ktorý vás nasmeruje na to, aby ste avokádo dvakrát olizovali, vytočili ho v štyroch kruhoch proti smeru hodinových ručičiek, vyvážili si ho na čele a ... srandujú.

Čítajte ďalej a učte sa, fanúšikovia avokáda. Uistil som sa, že som ich usporiadal z najhoršieho: „Nikdy, nikdy to nerob!“ na „zmenu života“.

môj priateľ vydrží 2 hodiny v posteli

1. Nerobte to: Mikrovlnná rúra

Znie to ako zlý nápad a určite to tak je. Aj keď je mikrovlnka skvelá na obrovské množstvo vecí, dozrievanie avokáda k nim nepatrí. Čítal som, že sa odporúča 30 sekúnd až jednu minútu, a tak som hodil moju na 48 sekúnd (po kontrole na značku 30 sekúnd) a dal som si horúce ovocie v pare, z ktorého vytekala zvláštna kalná tekutina. Nehovoriac o tom, že celý môj byt zaváňal zvláštnym, zhnitým zápachom. Nerob to. Nedokázal som to ani ochutnať. Tu sú foto dôkazy:

2. Guacamole-Worthy: priame slnečné svetlo

Hovorí sa, že dozrievanie avokáda vpredu na parapete vám bude trvať od troch do piatich dní. Ovocie na pulte môžete dozrievať mimo dosahu tepla, ale slnečné svetlo má mať zjavne akúsi magickú chuťovú silu. Nechal som svoje avokádo sedieť tri dni na najslnečnejšom mieste môjho skromného štúdia a fungovalo to celkom dobre. Čo sa týka mäkkosti, dopadlo to trochu kašovitejšie, ako by som si prial. Ale akonáhle som do nej nakrájal, odhalilo sa krásne zelené ovocie. Povedal by som, že táto metóda by fungovala skvele, ak hľadáte výrobu guacamole, aj keď to vyžaduje určitú trpezlivosť.

3. Trpezlivosť je cnosť: hnedá papierová taška + jablko

Všetci sme tento experiment uskutočnili už na hodine prírodovedy na základnej škole. Vložte ovocie do papierového vrecka a zázračne dozreje rýchlejšie ako mimo vrecka! (Očakávam, že všetci teraz budete vrčať nad týmto vedeckým objavom.) Skutočne sa stane, že papierové vrecko zachytí plynný etylén, ktorý produkuje ovocie počas procesu zrenia. Ak ovocie, ktoré chcete vyzrieť, vložíte do papierového vrecka s iným ovocím, ktoré vydáva plyn, dozreje ešte rýchlejšie. Po dvoch dňoch v sáčku s jablkami moje avokádo vyšlo o niečo ťažšie, ako som čakal - čo dáva zmysel, keď som si ho kúpil, bolo skalopevné. Určite by som odporučil dať tomu vášmu trochu času navyše.

4. Čerstvé, jemné a červené (?): Chladnička

Avokádo som nechával dva dni v chladničke (odporúčaný čas dva až tri dni) a na vnútornej strane mi vyšlo mierne červenkasté zafarbenie. Je to pravdepodobne z jamy, ktorá produkuje organickú horkú kvapalinu, ktorá sa zhodou okolností používa aj pri výrobe kože a výrobe atramentu. Keby som to vedel skôr, ako si niečo zahryznem, mohlo by to zmeniť môj názor. Ale prešlo testom chute a jemného stlačenia a bola veľkou pochvalou smutnému šalátu, ktorý som mal v ten večer na večeru.

5. Odhoďte všetko, čo robíte: hnedá papierová taška + múka

Keď som do toho išiel, zasmial som sa nad metódou vrece + múka. To musí byť vtip, že? Ani. Také perfektné avokádo som ešte nevidel. Ak chcete opakovať tento úkon dokonalosti, zaobstarajte si papierové vrecúško a na spodok pridajte toľko múky, aby vrecúško zaplnilo asi dva centimetre. Vložte svoje avokádo dovnútra a nechajte ho dva dni odležať na suchom mieste - otvorte vrecko zatvorením. Niektoré podobné metódy naznačujú, že ovocie treba úplne zasypať múkou, ale nemal som problémy so zbieraním práškových látok. Prosím vás všetkých, aby ste to niekedy vyskúšali.